初めてのデパート催事出典を終えて
2021/08/28
ブログ
横浜日吉のベトナム料理店HOAHOAです。
いつもご利用いただきありがとうございます。
少し前の話になりますが8月7日〜14日の間、京急百貨店上大岡店の地下食品売場催事スペースに当店が出店しておりました。
初めての試みで準備の段階からバタバタしていましたが、何とか7日間の営業を無事に終えることができました。
たくさんの方に足を運んでいただき感謝申し上げます。
思い返せば初日から、頼んでいた包材と違うものが届いていたり、レンタルした調理機材が故障していたり、波乱万丈のスタートとなりました。
週末は台風の影響もあり、なかなか集客に苦戦しました。
勝手がわからず、効率的に作業することすらもままならず。。
心が折れそうになりましたが、結果的にはたくさんのお客様に来ていただき、得るものも多かったのでとても充実した7日間となりました。
協力してくれた店舗のスタッフたちにも感謝です。
新しいことにチャレンジすることは大変ですが、得るものも多い！当たり前のことですが(笑)これからも色々なことにチャレンジしていきたいと思った次第です(о´∀`о)
現在の営業時間を改めてお伝え致します。
【ランチ】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【ディナー】
17:30〜20:00(L.O19:30)
当面の間は上記となります。
テイクアウトや出前アプリも上記の時間内は承りますのでご活用ください。
それでは皆様のご来店・ご利用をお待ちしております(^^)
